Vitigno Cabernet Sauvignon
Suolo argilloso limoso
Densità d'impianto 3.300 ceppi/ha
Età media delle viti 16 anni
Forma di allevamento cordone speronato
Difesa preventiva zolfo, rame e preparati naturali
Nutrizione del suolo concimazioni organiche e sovescio di leguminose
Vendemmia a mano
Titolo alcolometrico 14% vol
Dièvli (Diavolo in dialetto) è un riferimento specifico al Ponte di Tiberio, costruzione romana e alla sua leggenda. Il vino ha un passaggio in botte grande in rovere per almeno 6 mesi. Colore rosso rubino, dal gusto deciso con sentore di frutti rossi e con lieve profumo di vaniglia.
La linea “ALMANÌNI” è dedicata con orgoglio al grande regista riminese Federico Fellini.Il nome trae spunto da un passaggio del film Amarcord: le manine (Al Manìni) citate da uno dei personaggi felliniani (il nonno di Titta), non sono che i “pappi” dei pioppi che volano (vagano, vagano, vagano).
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