Dedicato al luogo di aggregazione più autentico e storico di Rimini, nel cuore della città, attorno alla fontana della “pigna” sempre animata, sia di giorno che di notte. Si caratterizza per avere un gusto intenso, sapido, con profumi di frutta matura, tipico del vitigno.
Animéda Rimini DOP Rebola Biologico
Vitigno Grechetto Gentile
Suolo argilloso limoso
Densità d'impianto da 3.300 a 4.400 ceppi/ha
Età media delle viti 18 anni
Forma di allevamento cortina semplice e guyot
Difesa preventiva zolfo, rame e preparati naturali
Nutrizione del suolo concimazioni organiche e sovescio di leguminose
Vendemmia a mano
Titolo alcolometrico 13% vol