Dièvli Rimini DOP Sangiovese Superiore

Vitigno Sangiovese

Suolo argilloso limoso

Densità d'impianto 3.300 ceppi/ha

Età media delle viti 16 anni

Forma di allevamento cordone speronato

Difesa preventiva zolfo, rame e preparati naturali

Nutrizione del suolo concimazioni organiche e sovescio di leguminose

Vendemmia a mano

Titolo alcolometrico 14% vol

Dièvli (Diavolo in dialetto) è un riferimento specifico al Ponte di Tiberio, costruzione romana e alla sua leggenda. Il vino ha un passaggio in botte grande in rovere per almeno 6 mesi. Colore rosso rubino, dal gusto deciso con sentore di frutti rossi e con lieve profumo di vaniglia.

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