Al Manìni Classic Rosé Brut Method Millesimato

Grape varietal Sangiovese

Soil loamy clay

Plant density 4,400 plants/ha

Average age of the vines 9 years

Training system spurred cordon

Preventive defense sulphur, copper and natural preparations

Soil nutrition organic fertilizers and green manure for legumes

Harvest by hand

Alcoholic strength 12% vol

The “AL MANÌNI” line is proudly dedicated to the great director Federico Fellini from the city of Rimini.
The name is inspired by a passage from the film “Amarcord”: le manine (al manìni) quoted by one of the Fellini characters (Titta’s grandfather), they are nothing but the “pappi” of the poplars that fly (wander, wander, wander).

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